Atelier formation « cake designer confirmé »

Présentation

Plongez dans l’univers du cake design avancé et franchissez une nouvelle étape dans votre créativité pâtissière. Cette formation s’adresse aux passionnés et professionnels souhaitant perfectionner leurs techniques, affiner leur sens du détail et réaliser des créations à la hauteur des exigences actuelles du marché.

Au cours de ce programme, vous développerez votre maîtrise des structures complexes, des finitions professionnelles et des décorations artistiques. Du travail de la pâte à sucre aux techniques modernes de décoration, chaque module est conçu pour vous permettre de gagner en précision, en efficacité et en créativité.

Encadré(e) par un formatrice expérimentée, vous apprendrez à concevoir des gâteaux élaborés, à optimiser votre organisation et à apporter une signature unique à vos réalisations.

Rejoignez cette formation pour transformer votre savoir-faire en véritable art et donner une nouvelle dimension à vos créations.

• Durée : 1 journée
• Horaires : 9h – 17h
• Niveau : Débutant
• Matériel fourni

Programme de la journée

9h Accueil et présentation

9h30 Préparation du gâteau (bases)

11h Réalisation de la garniture et de la couverture en crème

12h30 Pause déjeuner

13h30 Montage du gâteau

15h Découverte de la pâte à sucre

16h Décoration et finitions

17h Fin de la formation

Objectifs pédagogiques

• Découvrir les bases du cake design
• Réaliser un gâteau adapté à la décoration
• Apprendre à utiliser la pâte à sucre
• Réaliser un montage propre
• Effectuer des décorations simples

Informations pratiques

Lieu : Saint-Romans

Tarif : 150 €

Public : Débutant

Participants : 3 maximum

LES INSCRIPTIONS SE FONT DIRECTEMENT PAR MAIL : manontournierpatisserie.fr